Juillet, côté pile, Paris carte postale sous un soleil de plomb, la peau couleur caramel et les crèmes glacées au crépuscule. Un jus carotte / gingembre chez Folk and Sparrow, un cheesecake léger chez Clint. Délaisser le chic parisien pour rejoindre un temps mon Bastion strasbourgeois. Se prendre le temps c’est le début de la liberté.